ผู้ประกอบการมีแนวคิดประยุกต์เห็ดออร์แกนิคโดยใช้วัตถุดิบที่แปลกใหม่ หาได้ง่ายและ เพิ่มคุณประโยชน์ให้แก่ผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย เพื่อดึงดูดความสนใจของกลุ่มผู้บริโภคให้มากยิ่งขึ้น รวมทั้งต้องการสร้างผลิตภัณฑ์ที่มีเอกลักษณ์ มีรสชาติและกลิ่นของสมุนไพร เสริมคุณค่าทางสารอาหาร เพิ่มคุณประโยชน์แก่ผลิตภัณฑ์ ดังนั้นผู้ประกอบการจึงได้นำเห็ดออร์แกนิค เป็นผลผลิตจากการเกษตร ที่ได้ผ่านกระบวนการผลิตทางเกษตรที่ปลอดสารเคมีทุกชนิดที่จะเป็นอันตรายต่อมนุษย์ สัตว์ และสิ่งแวดล้อมและได้มี มาตรฐานการรับรอง การบริโภคเห็ดจะมีคุณค่าทางโภชนาการ ช่วยเพิ่มระดับฮีโมโกลบินดีต่อคน เป็นโลหิตจาง ไฟเบอร์สูง ต้านมะเร็ง ช่วยในเรื่องระบบขับถ่าย อุดดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ แคลอรีต่ำช่วย ในการลดน้ำหนัก เห็ดทั้ง 3 อย่างเสริมด้วย มีโปรตีน,โพแทสเซียม,โซเดียมและวิตามิน อยู่มากซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติ ทำให้มีประโยชน์ในการเพิ่มการไหลเวียนของเลือด คณะผู้จัดทำจึงพัฒนาผลิตภัณฑ์จากเห็ดออร์แกนิคเพื่อสุขภาพ ให้มีความแปลกใหม่และเสริมคุณประโยชน์แก่ผลิตภัณฑ์มากยิ่งขึ้น